Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Facts About оснащение кухни под ключ Revealed

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

К данному типу также относятся стенды и подставки для теплового и холодильного оборудования, разделочные и производственные столы и др.

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для click here различных рецептов и подачи.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.

Пекарня. Подовые печи, check here тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также check here должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.